ABSINTHES ET ACCESSOIRES
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La plus grande boutique en ligne dédiée à l'absinthe made in Val-de-Travers
Découvrez plus de 70 absinthes différentes, naturelles et artisanales, une trentaine d’artisans-distillateurs, des accessoires et des produits dérivés. Avec nos experts, apprenez à connaître et à déguster la « Fée verte ». Entrez dans la légende.
ABSINTHES DU VAL-DE-TRAVERS
Absinthe Dame blanche 70cl
Conçue à Genève et distillée au Val-de-Travers, voilà une « Dame Blanche » qui conviendra parfaitement aux palais débutants. De l'anis, des fleurs, une touche d'amertume et pas mal de légèreté pour s'initier à la Fée autour d'un breuvage primé.
Distillerie : Distillerie Stillerie
Teneur en alcool : 60°
Contenus disponibles : 70cl
Absinthe des Petits Prés 10cl
Débutant, vous souhaitez vous initier avec un produit authentique, produit artisanalement en très petites quantités ? Ne manquez pas cette absinthe des Petits Prés, élaborée dans une famille de clandestins centenaire. On aime son équilibre, parfaitement dosé entre douceur et amertume, brassé de belle saveurs végétales.
Distillerie : Distillerie des Petits Prés, Blaise Chédel
Teneur en alcool : 53°
Contenus disponibles : 100cl, 50cl, 20cl, 10cl
Absinthe Impériale 10cl
Envie de tester une absinthe originale ? Testez cette impériale qui invite l'angélique et ses notes terreuses typiques. En bouche, c'est rustique, c'est épicé, c'est piquant. Ça change, c'est sec, c'est végétal.
Distillerie : Absinthe de l'Herboriste, C. & P.A. Virgilio
Teneur en alcool : 60°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 35cl, 10cl, 4cl
Absinthe Lait du Jura 70cl
Un Lait du Jura, c'était l'un des nombreux codes secrets pour boire une bleue au bistrot pendant l'interdiction. C'est aussi cette blanche inspirée de la « boueuse » qu'apprêtait clandestinement la mère du distillateur. Très douce, très anisée.
Distillerie : DuVallon, Jean-Jacques Charrère
Teneur en alcool : 53°
Contenus disponibles : 70cl, 4cl
Absinthe du Mont-de-Couvet 100cl
Voilà une blanche toute douce, avec des notes de sous-bois relevées de réglisse. Elle est confectionnée en quantités limitées dans les hautes prairies du Vallon par un ancien clandestin.
Distillerie : Gérard Stampfli
Teneur en alcool : 54°
Contenus disponibles : 100cl, 50cl, 25cl
Absinthe La Coquine 4cl
Cette blanche forte, avec ses 69° de volume d'alcool, plaira aux palais qui aiment l'intensité de l'anis. Sans amertume, elle s'infuse de beaucoup de douceur et de fleurs, typiques de la grande absinthe cultivée au Val-de-Travers.
Distillerie : Yves Benoit
Teneur en alcool : 69°
Contenus disponibles : 75cl, 50cl, 25cl, 10cl, 4cl
Absinthe Pellet 100cl
Une brassée d'absinthe qui fait la part belle à l'amertume. Assez sèche, poivrée, cette blanche de tradition clandestine, fortement anisée, présente la particularité de s'articuler autour du fenouil.
Distillerie : Distillerie Pellet, Laurent Pellet
Teneur en alcool : 53°
Contenus disponibles : 100cl, 50cl
Absinthe La 2112 4cl
Traditionnelle mais surprenante, voici une « vraie » blanche d'inspiration clandestine qui étonne le palais avec sa touche originale de coriandre. L’œuvre collective de deux potes tellement potes qu'ils ont baptisé leur distillerie « Les Frangins ».
Distillerie : Les Frangins
Teneur en alcool : 56°
Contenus disponibles : 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl
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Retrouvez sur Absinthemarket les meilleurs artisans de la Fée verte, dont une majorité d'anciens clandestins, et leurs nectars de légende... au goût d'interdit.
Pour la première fois, retrouvez sur Internet les meilleures absinthes du Val-de-Travers, berceau de la fée verte qui se rebella contre son interdiction en 1910 et perpétua, dans la clandestinité, une tradition et un savoir-faire ancestraux.
Exceptionnelles et saluées par les meilleurs spécialistes, toutes nos absinthes sont produites artisanalement et en quantités limitées par les distillateurs les plus réputés du monde, selon des recettes héritées de la clandestinité, dont certaines en exclusivité sur Absinthe Market.
L’excellence et la tradition originelle de nos absinthes sont notre priorité. Nous ne vendons ainsi que des absinthes distillées artisanalement au Val-de-Travers, avec des produits naturels et dans le respect de la tradition ancestrale.
Tous nos distillateurs sont des artisans évoluant dans des micro-distilleries à taille humaine, qui refusent la production de masse au nom de la qualité.
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IL ÉTAIT UNE FOIS L'ABSINTHE
300 ans d’histoire rocambolesque de l'absinthe
