ABSINTH DES MONATS
Absinthe de l’Herboriste
Ein komplexes Rezept mit dreizehn Pflanzen, einschließlich Wermutkraut des Val-de-Travers, für kräftige Pflanzenaromen, die in eine angenehme Süße getaucht sind.
Absinthe de l'Herboriste, Cosette et Pierre-André Virgilio

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ORIGINAL ABSINTHE DES VAL-DE-TRAVERS

Die besten handgebrannten Absinthe des Val-de-Travers

Absinth Celle du docteur 10cl

CHF 17.00
Ein sanfter Einstiegs-Absinth, der an die medizinischen Ursprünge der Grünen Fee erinnert – ein Heilmittel des 18. Jahrhunderts gegen Magenbeschwerden. «Celle du Docteur» ist rund, geprägt von Sternanis und Lakritze, schön ausgewogen und mit einer feinen mentholigen Note. Brenner: Absintherie Celle à Guilloud, Pierre-André Matthey Alkoholgehalt: 54 Vol.-% Inhalt: 70cl, 50cl, 20cl, 10cl, 4cl

Absinth DuVallon 70cl

CHF 53.00

Hier ist der „Klassiker“ des bekannten DuVallon, ein anislastiger und süßer Blanche, „ein Absinth für Aperitifs mit Freunden ohne viel Aufhebens“, lacht sein Erfinder. Mild auf der Zunge, kräftig am Gaumen, zeigt er keine Dominanz von Kräutern, Blumen oder Komplexität. Ein bekömmlicher weißer Absinth, ein Muss.

Brenner: DuVallon, Jean-Jacques Charrère
Alkoholgehalt: 53 Vol.-%
Inhalt: 70cl, 4cl

Absinth Tradition 50cl

CHF 45.00
Möchten Sie das Löffel-Zucker-Ritual ausprobieren? Hier ist der Absinth, den Sie dafür brauchen. Reich an Bitterkeit, trocken, mit den hübschen Kräuternoten der Pflanzen aus der Region. Brenner: Absinthe Bovet La Valote Alkoholgehalt: 65 Vol.-% Inhalt: 100cl, 50cl, 10cl, 4cl

Absinth La Folle 70cl

CHF 59.00
Entdecken Sie einen verrückten weissen Absinth – ein augenzwinkernder Verweis auf das Absinthverbot von 1910, als man der Grünen Fee nachsagte, sie mache wahnsinnig. „La Folle“ ist vor allem eine Hommage an die ursprünglichen, ausgewogenen, runden Absinths… mit einem kleinen würzig-kräuterigen Twist, der den Unterschied macht. Brenner: Hervé Beuret und Sylvie Jeanmairet Alkoholgehalt: 54 Vol.-% Inhalt: 70cl

Absainte Nitouche 50cl

CHF 45.00

Anislastig und süß ist dies der ideale Absinth für Naschkatzen und Einsteiger. Dieses alte Familienrezept berücksichtigt sieben Pflanzen, hinter einem cleveren Etikett, das die Transparenz der Flasche verdeckt. Eine schöne Geschenkidee!

Brenner: Roger Etienne
Alkoholgehalt: 59 Vol.-%
Inhalt: 70cl, 50cl, 25cl

Absinth La Vraie 25cl

CHF 21.00

La Vraie ist einer dieser zugänglichen klaren Absinthe, der ein breites Publikum anspricht. Sein Geheimnis? Kein Übermaß an pflanzlichen oder blumigen Aromen, aber ein ausgewogenes Verhältnis aus Süße und Bitterkeit.

Brenner: Pierre-André Currit
Alkoholgehalt: 52 Vol.-%
Inhalt: 100cl, 50cl, 25cl, 4cl

Absinth Impériale 10cl

CHF 22.00
Möchten Sie einen ursprünglichen Absinth probieren? Probieren Sie diesen imperialen Absinth, der Engelwurz und dessen typisch erdige Noten verkörpert. Am Gaumen ist er rustikal, würzig, pikant. Danach ist er trocken, pflanzlich. Brenner: Absinthe de l'Herboriste, C. & P.A. Virgilio Alkoholgehalt: 60 Vol.-% Inhalt: 70cl, 50cl, 35cl, 10cl, 4cl

Absinth Père François 70cl

CHF 54.00

Dieser Absinth ist ein Blumenstrauß für den Gaumen mit typischen Aromen des Wermutkrauts, das im Val-de-Travers angebaut wird. Was noch? Wunderschöne pflanzliche Aromen und eine perfekte Balance aus Bitterkeit und Süße.

Brenner: Absintherie du Père François
Alkoholgehalt: 55 Vol.-%
Inhalt: 70cl

UNSER VERSPRECHEN

ABSINTHE VON EXZELLENZ

Excellence

QUALITÄT

Absinthe von Exzellenz, nach der Tradition des 19. Jahrhunderts, vollkommen natürlich

Terroir

TERROIR

Destilliert im Val-de-Travers, dem Geburtsort des Absinths im 18. Jahrhundert.

Artisanat

HANDWERK

Handgefertigt von Mikrobrennereien in limitierten Mengen

Authenticité

AUTHENTIZITÄT

Heimlich gebrannte Nektare, die dem Verbot zwischen 1910 und 2005 getrotzt haben

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Finden Sie zum ersten Mal online die besten Absinthe des Val-de-Travers, Wiege der Grünen Fee, das sich 1910 gegen ihr Verbot auflehnte und ihre althergebrachten Kenntnisse und Traditionen insgeheim verewigte.

Außergewöhnlich und von den besten Spezialisten gelobt, werden alle unsere Absinthe von den renommiertesten Brennern der Welt in Handarbeit und in begrenzten Mengen nach Rezepten hergestellt, die aus dem Verborgenen stammen und von denen einige ausschließlich auf AbsintheMarket erhältlich sind.

Die Exzellenz und die ursprüngliche Tradition unserer Absinthe sind unsere Priorität. Im Val-de-Travers verkaufen wir nur handdestillierte Absinthe aus Naturprodukten und nach althergebrachter Tradition.

Alle unsere Brenner sind Meister, die in Kleinstbrennereien mit ihrer Hände Arbeit schaffen und Massenproduktion im Namen der Qualität ablehnen.

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